富平柿餅為陜西省渭南市富平縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。富平柿餅以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的傳統(tǒng)名優(yōu)柿子品種富平尖柿為原料，經(jīng)過(guò)清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等多道工序精細(xì)制作而成，具有個(gè)大、柿霜白厚、底亮、質(zhì)潤(rùn)、味香甜5大特色。

2008年08月27日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)富平柿餅實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2020年07月27日，富平柿餅入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。富平柿餅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為陜西省富平縣杜村鎮(zhèn)、東上官鄉(xiāng)、淡村鎮(zhèn)、南社鄉(xiāng)、華朱鄉(xiāng)、流曲鎮(zhèn)、到賢鎮(zhèn)、小惠鄉(xiāng)、宮里鎮(zhèn)、曹村鎮(zhèn)、美原鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)、底店鄉(xiāng)、王寮鎮(zhèn)、張橋鎮(zhèn)、留古鎮(zhèn)、莊里鎮(zhèn)、齊村鄉(xiāng)、梅家坪鎮(zhèn)、覓子鄉(xiāng)，白廟鄉(xiāng)東溝、南溝、中溝、郭家等4個(gè)村，薛鎮(zhèn)宏化、薛鎮(zhèn)、盤(pán)石、兩門(mén)、北李、安黨、前坡、王馬、雷家、湘子、溝龍、韓村、楊范、灣里等14個(gè)村，峪嶺鄉(xiāng)漫町村，劉集鎮(zhèn)街南、街北、勝光、雙王、大張、十字、殷村、張北、新興、龍泉、永合、二合、呂當(dāng)、王家、安平、高廟、北甫、黃原等18個(gè)村現(xiàn)轄行政區(qū)域。